Питание

Условия питания обучающихся

В МБОУ СОШ №2 г.Донецка имеется помещение столовой для питания обучающихся, а также для хранения и приготовления пищи в соответствии с требованиями санитарных правил.

В соответствии с пунктом 4 статьи 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» организованно питание обучающихся, которое обеспечивает Индивидуальный предприниматель Позигун Игорь Николаевич. Питание осуществляется в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В целях социальной защиты обучающихся, воспитывающихся в малообеспеченных семьях, семьях, находящихся в трудной жизненной ситуации, обучающихся с ограниченными возможностями, получающих образование по основным общеобразовательным программам на дому обеспечиваются горячим питанием.
При формировании рациона питания детей и подростков в приготовлении пищи соблюдаются основные принципы организации рационального, сбалансированного, щадящего питания, предусматривающего:

• соответствие энергетической ценности рациона возрастными и физиологическими потребностями детей и подростков;
• обеспечение в рационе сбалансированности основных пищевых веществ в граммах;
• восполнение дефицита витаминов и других микроэлементов в питании школьников за счёт корректировки рецептур и использовании обогащённых продуктов;
• технологическая обработка продуктов, обеспечивающая вкусовые качества кулинарной продукции и сохранность пищевой ценности;
• соблюдение оптимального режима питания и распределения суточного рациона по отдельным приёмам пищи в течение дня

За организацию питания в школе отвечают заместитель директора Токарева Ю.С. 

В школе работает буфет.

График работы буфета

График работы столовой

Пищеблок МБОУ СОШ №2 г.Донецка  обеспечен необходимым технологическим и холодильным оборудованием, кухонной и столовой посудой.
Питание учащихся осуществляется в школьной столовой.
Оценку качества блюд производит ежедневно бракеражная комиссия (п.14.6 СанПиН) в составе:

• Ушакова О.И., учитель,
• Токарева Ю.С., заместитель директора
• Алиева Л.А., педагог-психолог

Бракеражная комиссия ​​​​осуществляет контроль за:

• целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом;
• соответствием рационов питания утвержденному меню;
• качеством поставляемой продукции;
• санитарным состоянием пищеблока;
• организацией приема пищи обучающихся ;
• ​соблюдением графика работы столовой и буфета;
• соблюдением норм и правил техники безопасности при организации питания.